Unsere samenfesten Pflanzen

1 Hektar Hügelbeetkultur (70 samenfeste   Tomatensorten, Salate, Tomatillos, rote Beete, Cardy, Haferwurz, Lauch, Sellerie, Knoblauch, Karotten, Kürbissorten, Speisemelde, Topinambur, Zucchinisorten, Gurkensorten, Paprika, farbiger Mangold, Radieschen, Rettich, Zwiebeln, Sanddorn, Äpfel, Johannisbeeren, Pastinaken und vieles, vieles mehr)

2  Hektar   für   den   Getreide­ (Emmer, Einkorn,   Urroggen, Urdinkel, Blauweizen, Braunhirse) und Kartoffelanbau  (Blauer Schwede, Südtiroler, Bamberger Hörnchen, Emma)

Die Natur schenkt uns beste Bio-Wildkräuter für Smoothies & Co (Giersch, Brennessel, Bärlauch, Himbeer- und Brombeerblätter, Löwenzahn, Birkenblätter uvm.)

Die verschiedenen Gemüsejungpflanzen werden im Frühbeet, im beheizten Anzuchtgewächshaus und im Passiv-Gewächshaus selbst vorgezogen. Wir verwenden auschließlich samenfeste Sorten, niemals Hybridsaatgut.